Macarons Recruitment : recruitment agency for the hospitality industry, hotels and restaurants.

fr_FR

RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Sous-chef de cuisine – Suisse

23 October 2013

Entreprise

Situé dans les Préalpes Fribourgeoises, au cœur d’une station d’hiver et d’été, cet établissement 4 étoiles de 60 chambres est un havre de paix, où l’art de vivre est de mise. Il bénéficie d’un centre thermal de 5000m² : piscine, sauna, hammam et 16 cabines de soins. La qualité de son restaurant gastronomique référencé Gault&Millau et de sa brasserie est appréciée et renommée. Les séminaires et les banquets sont fréquents.

Pour renforcer sa brigade de cuisine, nous recherchons

Poste

Un Sous-Chef de Cuisine (H/F)

 

Véritable bras droit du Chef vous l’assistez dans la gestion de sa brigade de 12 employés et le remplacez pendant ses congés (établissement ouvert 7/7).

Profil

Vous êtes au bénéfice d’une expérience confirmée dans un établissement hôtelier similaire avec gestion d’un restaurant gastronomique et d’un point de vente de production de type brasserie pour demi-pensionnaires et séminaires.

Doté d’un excellente esprit de leadership, vous êtes motivé et soucieux de partager votre savoir-faire au service de votre chef et pour le bien de l’équipe de cuisine.

Très organisé, rapide et efficient vous avez le soucis de la qualité et la connaissance des beaux produits.

Vous êtes intéressé à vous investir sur le long terme (poste en CDI) pour le bien de cette entreprise de renommée.

 

Toutes les candidatures sont traitées avec confidentialité.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

 

Yves Defalque (YD1323)

Hotel’O Sàrl

enseigne Macarons Conseil & Recrutement

Route des Layeux 4

CP104

1884 Villars-sur-Ollon Suisse ou par mail à

ydefalque@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

Postuler

« back to the job offers

Apply to
this position

Apply

Spontaneous application

Spontaneous

Our consultants are happy to deal with local or international recruitment or training assignments for every need or position in the hospitality industry.

You are welcome to contact us through the “contact” page of this website.

© Macarons Recruitment 2016