Macarons Recruitment : recruitment agency for the hospitality industry, hotels and restaurants.

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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Maître d’Hôtel à Conaky (Guinée) statut expatrié

5 November 2013

Entreprise

Majestueux établissement 5* situé en front de mer de Conakry, en Guinée, notre client reçoit principalement une clientèle d’hommes d’affaires habitués au confort et à l’élégance des meilleurs établissements de la planète.

Les 123 chambres et suites sont décorées et meublées avec une grande sobriété sans jamais céder au meilleur du confort. Immense piscine avec vue sur l’Atlantique, kiosque à musique, restaurant occidental raffinée, tout concourt à rendre le séjour de ses hôtes aussi paisible et confortable qu’inoubliable.

Après une rénovation totale et des investissements considérables, notre client recherche : 

Poste

Maitre d’Hôtel (H/F) en CDI

Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous accueillerez des clients très exigeants avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l’écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens.

Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail au sein des restaurants, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables et des matériels de service.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Vous encadrerez avec une grande diplomatie des équipes majoritairement constituées de personnel local et saurez vous adapter à leur culture.

Profil

Vous avez une expérience confirmée dans un établissement hôtelier de belle capacité et connaissez aussi bien la gastronomie que la bistronomie.

Vous aurez un contrat de travail expatrié et bénéficierez d’un package attractif comprenant un salaire en €uro, un très beau logement de fonction meublé, billet d’avion, etc.

Nous attirons votre attention sur les conditions de vie au Guinée et vous invitons à vous renseigner auprès notamment du site du Ministère des Affaires Etrangères.

Vous devez être doté naturellement d’une réelle capacité d’adaptation, de tolérance à la frustration, de résistance au stress, d’ouverture d’esprit, de souplesse, de confiance en vous, d’empathie et d’un bon sens de l’humour.

Vous parlez bien anglais.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Conseil & Recrutement

Alexandre de Roany (réf AR 13156)

3 route de la Montagnette

13870 ROGNONAS ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

                                

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