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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Chef de Rang – Suisse

11 November 2013

Entreprise

Tout le charme d’une ancienne maison vigneronne du 16ème siècle, à quelques pas du Lac Léman, dans un écrin de verdure, cette maison constitue depuis plusieurs décennies l’un des fleurons de la gastronomie suisse.

Pour perdurer dans la qualité du service qui a fait notamment leur réputation et rendre hommage à leur cuisine récompensée aux guides Michelin et Gault&Millau, cette magnifique demeure maintes fois primée est à la recherche d’

Poste

un(e) Chef de Rang

au bénéfice d’une expérience accomplie dans des établissements gastronomique de renommée et avec de bonnes connaissances de la langue anglaise.

 

 

Profil

Sous la responsabilité des maîtres de maison, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par les propriétaires et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine. 

D’un naturel avenant et doté du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Vous êtes passionné par le service et êtes avide de développer vos compétences, mais également de transmettre vos connaissances avec bienveillance.

Vous aurez à cœur de contribuer à maintenir et développer l’image et la notoriété de l’établissement en proposant des prestations d’un haut niveau.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Hotel’O Sàrl

Macarons Conseil & Recrutement

Yves Defalque (réf YD 1326)

CP 104

Route des Layeux 4

CH-1884 Villars/Ollon ou par mail à

ydefalque@macarons-recrutement.com

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