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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Maître d’Hôtel établissement étoilée Michelin Var

11 December 2013

Entreprise

Enfant du pays, notre client a créé, au coeur du Var (et à 20 minutes de Cannes), une auberge gastronomique gourmande reconnue par les plus grands guides gastronomiques. Ici, le client est accueilli et célébré. La cuisine fleure bon la Méditerranée ; la truffe est son fil rouge. 

Guidé par l’obsession de l’excellence, le choix de l’authenticité et de la sincérité, le Chef propose une cuisine créative fondée sur le respect des produits.

Il recherche, pour assurer sa réputation d’excellence 

Poste

un Maître d’Hôtel (H/F) en CDI

Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous accueillerez des clients très exigeants avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l’écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens.

Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail au sein des restaurants, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des tables et des matériels de service.

 

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Vous parlez couramment l’anglais.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Macarons Conseil & Recrutement

Alexandre de Roany (réf AR 13157 )

3 route de la Montagnette

13870 ROGNONAS ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

                                                                                                                                                       

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