Macarons Recruitment : recruitment agency for the hospitality industry, hotels and restaurants.

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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Chef de partie Restaurant 2* Michelin Suisse (logement possible)

1 September 2017

Entreprise

Véritable temple de la gastronomie suisse depuis plus de 30 ans, notre client est situé dans le Jura suisse. Les maîtres des lieux sont des passionnés d’une gastronomie vraie et authentique sans cesse retravaillée pour assouvir leur créativité illimitée et accorder les produits exceptionnels au gré des saisons.

Excellence et créativité définissent probablement trop succintement notre client, passeur d’une tradition d’audace, de maîtrise et d’élégance.

Savoir-faire, capacité technique et innovation sont conçus comme une nouvelle forme de communication. 

Pour transmettre son message et ses valeurs à des clients toujours plus nombreux, cet établissement recherche :

Poste

un Chef de partie (H/F) en CDI

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif d’excellence.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Une rémunération à la hauteur de vos compétences sera proposée. Possibilité de logement dans de bonnes conditions à deux pas de l’établissement.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables. 

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 17134)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com  

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