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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

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Chef de rang Restaurant étoilé Façade Ouest de la France

15 December 2017

Entreprise

Idéalement placé à proximité des plages les plus réputées de la façade Ouest de la France, notre client est un restaurant étoilé Michelin récemment rénové pour le plus grand bonheur de ses convives.

Le jeune Chef, talentueux et passionné, propose une cuisine raffinée et créative, sublimant les produits de la terre et de la mer. 

Afin de compléter son équipe, notre client recherche :

Poste

un Chef de rang confirmé (H/F) en CDI

Sous la responsabilité de la Responsable de salle, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine. 

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous avez construit votre parcours dans des établissements gastronomiques et étoilés Michelin et possédez un très bon niveau d’anglais.

Rémunération fixée à 1700€ net mensuel + 2 jours et demi de repos par semaine (dimanche soir, lundi et mardi). Possibilité de logement les premiers temps afin de faciliter votre intégration.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 17219)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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