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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

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Chef de production Traiteur Haut de gamme Nord Est

9 January 2018

Entreprise

Situé dans le Nord-Est, notre client offre à ses convives une prestation Traiteur personnalisée et Haut de gamme. 

Avec près de 100 000 couverts réalisés par an, le Traiteur couvre de nombreux événéments privés, séminaires et congrès pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Pour transmettre son message et ses valeurs à des clients toujours plus nombreux, cet établissement recherche :

Poste

un Chef de production (H/F) en CDI

Rattaché au Chef Exécutif, vous maintiendrez une qualité et un style de cuisine identique à ce qui fait la renommée des lieux. 

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Vous avez construit votre parcours dans des établissements gastronomiques.

Rémunération entre 2500€ et 2800€ net mensuel selon vos compétences. Possibilité de logement les 2 premiers mois dans une chambre d’hôtel si vous n’êtes pas de la région.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 17222)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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