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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

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Commis et Demi-chefs de partie Magnifique Hôtel 5* Savoie (CDD logé)

9 January 2018

Entreprise

Véritable diamant situé au pied des pistes d’une station connue dans le monde entier, notre client est un hôtel 5* conçu pour accueillir dans d’exceptionnelles conditions une clientèle souhaitant vivre une expérience unique.

Avec sa situation privilégiée, l’établissement présente une cinquantaine de chambres et suites modernes décorées avec goût et des équipements haut de gamme. Chaque détail a été minutieusement étudié pour offrir une douce harmonie entre le luxe, le confort et la détente. Le Spa d’exception offre 400 m² dédié au bien-être, composé d’une piscine intérieure, d’un sauna, d’un hammam, de douches à expériences mais aussi d’une salle de relaxation avec son mur de sel.

L’établissement met également la gastronomie à l’honneur à travers deux restaurants signés par un Chef étoilé. S’ouvrant sur une terrasse extérieure avec vue panoramique sur la station, le premier restaurant allie la finesse de la gastronomie tout en proposant un menu pour les clients de l’hôtel ainsi que pour le déjeuner. Il permet d’accueillir entre 100 et 150 convives par jour. Donnant directement sur les pistes, le second restaurant offre une cuisine simple, authentique et “Maison” sublimant les grillades au four et les produits frais de saison. Un bar lounge est également mis à disposition, proposant des animations musicales dans une ambiance conviviale.

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

Poste

des Commis et Demi-chefs de partie (H/F) en CDD saisonnier

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques. 

Rémunération selon vos compétences et logement fourni dans de bonnes conditions (appartement 2 personnes).

Ces postes s’adressent à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18009)
27 place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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