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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Chefs de rang Etablissement 5* et restaurant étoilé Michelin Côte d’Azur

19 March 2018

Entreprise

Situé au cœur de la Côte d’Azur, dans une ville connue du monde entier, notre client est un établissement 5* réputé pour l’excellence de son accueil, sa table gastronomique et sa magnifique plage privée.

Les chambres et suites sont spacieuses, lumineuses et élégantes pour le plus grand bonheur de ses hôtes. Le restaurant gastronomique 1* Michelin est sublimé par le savoir-faire d’un Chef passionné offrant une cuisine légère et inventive.

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche : 

Poste

 des Chefs de rang (H/F) en CDI

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel et rattachés au restaurant 1* Michelin, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité. 

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine. 

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doté du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Vous êtes passionné par le service et êtes avide de développer vos compétences, mais également de transmettre vos connaissances avec bienveillance.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques et/ou étoilés Michelin et possédez un bon niveau d’anglais. 

Conditions :

  • Rémunération entre 1600€ et 1800€ net mensuel selon votre expérience.
  • Contrat de 39 heures/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

 

Ces postes s’adressent à des professionnels confirmés et engagés ayant la volonté de s’investir et désireux de porter au plus haut les couleurs de cet établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18091)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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