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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

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Chefs de rang Etablissement 4* et Etoilé Michelin Nord Est

16 April 2018

Entreprise

Notre client est un magnifique établissement 4* offrant un design contemporain et élégant, réputé comme une adresse incontournable du Grand Est.

Tout a été conçu pour que ses hôtes vivent une expérience culinaire unique.

L’établissement propose un restaurant gastronomique étoilé Michelin où les produits de saison sont sublimés par un Chef talentueux et passionné, transmettant son savoir-faire avec bienveillance à ses équipes. La Brasserie est aussi raffinée que les lieux et fait découvrir à sa clientèle une cuisine inventive et savoureuse.

Notre client offre également à ses convives une prestation Traiteur personnalisée et Haut de gamme. 

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

Poste

un Chef de rang (H/F) en CDI rattaché au restaurant 1* Michelin (à pourvoir en Août 2018)
et un Chef de rang (H/F) en CDI rattaché à la Brasserie

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine. 

Vous travaillerez dans d’excellentes conditions. L’établissement offre un local de repos avec télévision et salle à manger pour son personnel.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Conditions :

  • Rémunération fixée à 1600€ net mensuel + 2 jours de repos consécutifs.
  • Possibilité de logement les 2 premiers mois dans une chambre de l’hôtel si vous n’êtes pas de la région.

 

Ces postes s’adressent à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 17225)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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