Macarons Recruitment : recruitment agency for the hospitality industry, hotels and restaurants.

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RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

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Directeur Etablissement 3* de qualité Ouest de Paris

1 August 2018

Entreprise

Bénéficiant d’une situation privilégiée en plein centre-ville à une centaine de kilomètres à l’ouest de Paris, notre client est un bel établissement 3* réputé dans la région.

Tout a été conçu pour offrir un séjour inoubliable à ses hôtes, dans un cadre invitant au plaisir et à la détente.

Notre client recherche :

Poste

un Directeur (H/F) en CDI

Sous l’autorité du Propriétaire des lieux, vous serez en charge de la gestion globale de l’établissement et assurerez un rôle de coordination et d’animation des différents services. Vous gérerez les relations avec le personnel et ferez régner l’harmonie entre les équipes et les services. 

Vous vous assurerez en permanence du confort, du bien-être, de la satisfaction et de la sécurité de la clientèle. Tout en faisant respecter les standards de l’établissement, vous participerez à l’amélioration constante des prestations proposées. 

Expérimenté en management d’équipe, vous attacherez une réelle importance à la motivation et à l’engagement de vos collaborateurs. 

Véritable gardien de l’esprit des lieux, vous assurerez la supervision de la promotion générale de l’établissement via les différents supports, selon l’éthique de l’entreprise, et entretiendrez de bonnes relations avec les partenaires locaux.

Vous contribuerez à l’amélioration de l’organisation et des systèmes en place pour augmenter l’efficacité et l’efficience de tous les services et toutes les démarches (formation, recrutement,…).

Vous superviserez une équipe composée d’une vingtaine de collaborateurs.

Profil

Vous êtes un leader charismatique et dynamique, très présent sur le terrain et doté d’une incontestable fibre opérationnelle, vous êtes apprécié des clients et de vos équipes.

Vous possédez une solide formation en gestion hôtelière et une expérience en restauration. La maîtrise de l’anglais est indispensable et la connaissance d’autres langues est un atout.

Exemplaire dans votre manière d’être et de faire, vous incarnerez les valeurs de l’établissement et serez un acteur essentiel du développement de l’exploitation. 

Excellent gestionnaire, vous savez travailler efficacement sous pression et vous adapter à un environnement de travail qui évolue.

Rémunération fixée à 3000€ net mensuel + primes.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR18214)
27 Place de la Madeleine
75009 PARIS ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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