Macarons Recruitment : recruitment agency for the hospitality industry, hotels and restaurants.

fr_FR

RECRUITMENT HOSPITALITY INDUSTRY

Job Offers

Commis de Cuisine, Chefs de partie cuisine & pâtisserie Traiteur Haut de gamme Nord Est

5 March 2019

Entreprise

Situé dans le Nord-Est, notre client offre à ses convives une prestation Traiteur personnalisée et Haut de gamme.

Avec près de 100 000 couverts réalisés par an, le Traiteur couvre de nombreux événements privés, séminaires et congrès pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Pour transmettre son message et ses valeurs à des clients toujours plus nombreux, cet établissement recherche :

Poste

En CDI :

Un Commis de cuisine (H/F) pour l’Épicerie,

des Chefs de partie Pâtisserie & un Chef de partie Cuisine (H/F) pour le Traiteur,

et un Cuisinier/Pâtissier (H/F) pour les cours aux particuliers 

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction et le Chef de cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Le Cuisinier/Pâtissier devra donner des cours de cuisine & de pâtisserie à des groupes de particuliers d’environ 10 personnes.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Vous possédez idéalement une expérience dans un établissement similaire.

Conditions :

  • Commis de Cuisine pour l’Épicerie : de 1400€ à 1500€ net selon vos compétences, horaires continus.
  • Chefs de partie cuisine & pâtisserie : rémunération selon vos compétences.
  • Cuisinier/Pâtissier : rémunération de 1800€ à 2000€ net selon vos compétences, horaires continus (du mardi au samedi).
  • Postes à pourvoir dès que possible.
  • Possibilité de logement les 2 premiers mois dans une chambre d’hôtel si vous n’êtes pas de la région.

Ces postes s’adressent à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 19061)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à
contact@macarons-recrutement.com
www.macarons-recrutement.com

Postuler

« back to the job offers

Apply to
this position

Apply

Spontaneous application

Spontaneous

Our consultants are happy to deal with local or international recruitment or training assignments for every need or position in the hospitality industry.

You are welcome to contact us through the “contact” page of this website.

© Macarons Recruitment 2016